Bratkartoffeln

Foto: Scholli2000

Am Wochenende hab ich nur eimal gekocht und zwar Bratkartoffeln mit Speck und Rosmarin.

Dazu habe ich

• rohe Karoffeln in dünne Scheiben geschnitten, und danach
• Speckwürfel in der Pfanne ausgelassen,
• die Kartoffeln dazugegeben und knusprig gebraten. Dazu kamen
• die Nadeln eines Zweiges Rosmarin, die mit den Kartoffeln kross gebraten wurden.

Als „Beilage“ gab’s Schwarzbrot mit Salami.