Ananas

Hinweis - Ernährung bei Magenkrebs: In letzter Zeit bekomme ich täglich Besucher, die sich hier über die Ernährung bei Magenkrebs informieren möchten, weil der Begriff in den Kommentaren auftaucht. Da ich selber nicht helfen kann, verweise ich an externe Quellen, z.B.:

• Gewicht und Ernährung nach Magenkrebs (Krebsinformationsdienst des Deutschen Krebsforschungszentrums Heidelberg) (Link)

Hawaii-Toast

Foto: scholli2000

Eine ganze Ananas im Kühlschrank! Dabei mag ich die eigentlich gar nicht.

Ein Glück, dass Dimitri von Unter Wasser mich mit seinem außergewöhnlichen Gedicht auf die rettende Idee gebracht hat. Da es sich um eine frische Ananas handelt, habe ich die weiteren Zutaten besonders sorgfältig zusammengestellt.

• 1 Ananas in etwa 1cm dicke Scheiben schneiden,
• je 1 Scheibe auf getoastete, leicht gebutterte Vollkorntoastbrotscheiben legen,
• je eine Scheibe gekochten Schinken zwischen Ananas und Toast (ähem) legen. Beachtet unbedingt vor dem Einkauf die Hinweise der Stiftung Warentest!
• Je eine Scheibe schmelzbaren Käse (um der edlen frischen Ananas etwas entgegenzustellen, habe ich Greyerzer bzw. Gruyère genommen, Emmentaler oder Holländer geht natürlich auch) drauf und
• im Backofen bei Oberhitze oder Infrarotgrill überbacken.
• Am Ende eine kleine Kirsche zur Deko in das Loch der Ananasscheibe drücken (hatte ich leider nicht).

Eine Ananas reicht locker für zehn Toastscheiben! Und im Prinzip mag ich Ananas doch.

Dazu passt der Duft der weiten Welt, z.B. Musik von Billy Mo.

Weiterführende Literatur: Die tragische Geschichte des Erfinders des Hawaiitoasts, Clemens Wilmenrod.

Foto: scholli2000